2022.11.23

秋がピーク！

こんにちは。ドゥ サンクィルPR担当です！
日に日に寒さが増していますが、晴れの日が多いからか、
例年より暖かい日が多いな、と感じる五島です。

#五島市岐宿町 #魚津ヶ崎公園 からの景色

さて、今回は現在搾油のピークを迎えている”椿油”についてお話したいと思います。

”東の大島・西の五島”と言われるほど、五島の椿油は有名です。
また「五島の椿油は高品質」ともよく言われます。
その理由は、

・品質低下につながる落下した実は使わない
・収穫した種子は必ず年度内に搾油する
・天日で乾燥させ１粒１粒選別（すごい！）

・昔ながらの製法「玉締め式」
・椿の実を蒸すのには山の湧き水と薪を使う
・商品にするのは一番搾りのオイルのみ
・搾りカスからの再度の圧搾はしない

という、生産者の椿油への強い”こだわり”があるから。

職人さんの手間と時間、経験を活かし、こだわり抜いて作られる椿油だからこその「高品質」
そして信頼と人気が生まれるのだと分かりますね！
ぜひ！ぜひ一度、五島の椿油を使ってみて欲しいと思います。

ドゥ サンクィルの椿油、数量限定で発売中！(残りわずかです)